Traitement
biologique des bacs à graisses.
La
distribution automatique quotidienne de complexe biologique adapté
permet la destruction des graisses piégées dans les
bacs à graisses et les réseaux limitant considérablement
les opérations de vidange et supprimant les mauvaises odeurs.
Les
matières graisseuses sont hydrolysées sur place par des lypases,
enzymes produites par des bactéries spécifiques.
Selon la
configuration du site et la quantité de graisses produites, on installe
:
Un
automate Lobimatic 1 distribuant Lobibac
liquide (restaurants produisant moins de 500 repas / jour).
Un
automate Lobimatic 4 distribuant Lobibac
poudre (restaurants produisant plus de 500 repas / jour)
Comme
les bacs et réseaux sont rincés quotidiennement par le flux
d'effluent, le traitement quotidien permet de maintenir une activité
biologique intense afin de détruire les dépots graisseux.
Les
automates et les produits utilisés sont parfaitement compatibles avec
les normes alimentaires et la sécurité du personnel.
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